不像在夏天，贪凉猛喝几口冰酒；不像在冬天，聚会应酬喝个不停。在高阔气爽的秋天，我们能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味。

除了心情上与季节契合，秋季喝点白酒，对养生也是大有好处。

一、增强人体防御功能

白酒生物活性成分千余种，是世界酒类之最。白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。

这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。

二、调节和滋补身体

用粮食酿造的白酒，是从五谷杂粮中提取出来的精华。白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。

因此，在秋季适量地饮用白酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。

三、安神助眠

秋天也是为冬天储能的季节，需宁神养气。白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。春困秋乏，秋天在睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

四、促进消化

酿造酒的原料多以粮食或水果为主，因而酒又具备了粮食和水果所含有的营养成分，如膳食纤维、氨基酸、糖类、无机盐和多种维生素等。这些营养成分都能对胃产生一定的刺激作用，促进胃液的分泌，并起到增进食欲，促进消化的作用。

秋季健康饮白酒，需注意这三点：

1、时间的选择。

中午以前不宜饮酒，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。以免心血管受害。每天下午两点以后饮酒是更为健康的做法。

2、饮酒的搭配。

在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。

3、饮用方式。

饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则，每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物。