导读：花旗参其实就是西洋参，除了补气养阴、清热生津等功效外，它还具有很多其他的功效与作用。下面的文章将详解花旗参的功效与作用及食用方法，提供多种花旗参的吃法，补充身体所需要的元素。至于孕妇能吃花旗参吗这个问题，你将在文章中找到详尽的答案。
　　一、花旗参的功效与作用
　　花旗参除了具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等功效外，还有其他什么作用呢？
总皂甙（含量为5%～10%）是花旗参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而花旗参总皂甙侧重镇静。花旗参具有多方面的药理活性。
　　1、对心血管系统：改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗动脉硬化。
　　2、增强体质：抗缺氧；抗疲劳；耐高温；耐寒；耐饥渴；促进造血；镇静；降血糖；增强免疫力。
　　

二、花旗参的食用方法
　　1、含服
　　不要用水洗花旗参或把花旗参弄湿，只把花旗参弄干净，用干净的纸把一支花旗参包裹起来，然后用铁锤轻敲，把花旗参敲变成绿豆大小颗粒。每次放一小粒到舌下含着。一日3~4次。这样花旗参的有效成份就会通过口腔粘膜里丰富的微细血管直接吸收，从而避免了我们的消化系统对花旗参有效成份的破坏。用这种花旗参的吃法，花旗参的有效成份几乎100%地被吸收。同时非常方便，任何时候，任何地点都能使用。此法简单方便， 吸收快、功效强、效果好。
　　2、煲汤
　　花旗参可以和鸡，鱼，瘦肉，排骨等煮汤。先把鸡，鱼，瘦肉或排骨煮汤2个小时左右。四个人的汤用花旗参1～2支，不要用水洗花旗参或把花旗参弄湿，只把花旗参弄干净，用干净的纸把一支花旗参包裹起来，然后用铁锤轻敲，把花旗参敲变成绿豆大小颗粒。加大火，让汤水大滚，然后把花旗参倒进汤里，十五分钟后，把火调小，再煮半个小时到四十五分钟即可。
　　3、其他的花旗参的吃法
　　（1）花旗参蜜枣茶
　　用料：花旗参10克切片，蜜枣10个。　
　　做法：不要用水洗花旗参或把花旗参弄湿，只把花旗参弄干净，用干净的纸把一支花旗参包裹起来，然后用铁锤轻敲，把花旗参敲变成绿豆大小颗粒。将花旗参和蜜枣放入闷锅里。另用其他锅烧水，待水滚后将水一下倒进闷锅里至所需的量，用中火煲约１小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
　　功能：平肝火，清肠热，老少咸宜。
　　（2）冰糖杏仁炖花旗参
　　用料：花旗参10克切片，冰糖50克，南杏50克。
　　做法：将花旗参如前法一样准备。然后把花旗参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入滚开水，隔水猛火炖半小时即可。
　　功能：清甜可口，润肺养颜、四季皆宜。

三、孕妇能吃花旗参吗
　　西洋参含有人参皂甙，人参多糖，三萜类化合物，近40种挥发油，维生素，蛋白质，18种以上的氨基酸，矿物质，以及微量元素等许多成分。其中，人参皂甙被认为是西洋参的主要有效成分，也是主要的生理活性物质。
　　花旗参就是西洋参。
　　孕妇吃花旗参，主要看有无适应症，即有无气虚之症。如孕妇出现食欲不振、饭后腹胀以及久泻脱肛等脾气虚弱、清气下陷等症状时，可用其配合黄芪、白术等健脾益气药同用，以纠治偏颇；如果孕妇因热病耗伤津液出现口渴不止等症状时，也可用花旗参或太子参配生地、花粉等药以生津止渴。但是，由于其是一味补气作用很强的药物，一般不用于有实证有外邪的病症。如孕妇感冒初起，或里热炽盛表现为高热、烦渴、甚至谵狂、腹痛拒按、便秘、或有泻秽臭、苔黄腻、脉数有力等，应忌用，以防助热恋邪；如孕妇出现发热、胸胁痞胀、脘腹满痛、恶心呕吐、食欲不振、渴不多饮、大便秘结，或泄泻、舌苔黄厚而腻等湿热病症时，也应忌服，以防助热恋湿热不易除去。
　　小结：希望大家看完这篇文章后能够清楚花旗参的功效与作用及食用方法。花旗参的吃法虽然多，但是最营养科学的吃法还是生吃，也就是上面说的含服。孕妇能吃花旗参吗，主要还是看孕妇自身的体质状况。