勿混饮

　　从科学的角度来讲，混饮不行。汽酒、香槟、雪碧等含二氧化碳的饮料与酒混合后，会把酒精的不良成分扩散到身体的各个部位，比如散布于心肝肾等，给这些器脏带来损害。

　　饮必小咽会饮酒的人先闻后抿，让胃肠慢慢吸收，别大杯大杯地喝，要小口慢饮，斗酒更不合适。

　　空腹勿饮

　　一个蛋黄扔到酒里，很快变熟。而胃肠道里也有蛋白质，由此及彼，常喝高度白酒，就会损害胃肠道。

　　喝酒时多喝温开水 喝温开水可以稀释酒，帮助酒精排出到体外。

　　饮酒不可避免怎么办?

　　第一，别空腹，空腹饮酒或致消化道溃疡等。

　　第二，用含高蛋白和高纤维的食物做下酒菜最好，如苦苣和玉米、油麦菜之类的。另外，吃些酸性的水果也可以，如青梅煮酒，还有醋酒，酸性东西跟酒结合可降低酒害。橄榄、柠檬、橙汁等，不仅爽口，还可使头脑保持清醒。

　　什么人宜喝什么酒?

　　米酒用五谷酿成，对身体最好，对脾胃更好。

　　啤酒大多数饮者都是青壮年。功效偏寒凉，被称为“营养面包”，富含胺基酸等营养成分。但不管酒量多大，也别过量。肝功能较弱的如肝炎患者，不能喝;年轻人运动后喝此酒，体内产生尿酸的浓度是平时的50倍，易致痛风;老年人也不宜喝啤酒，其中含铝，易产生老年痴呆。如果用它炖牛肉或配海鲜，这也是很多人爱吃的，但也易引发痛风。

　　葡萄酒 尤其是红葡萄酒，有抗衰老作用，对心血管改善也有好处，其中的活性成分对血管壁大有裨益，故医学家极力推介人们常喝;但也要少量喝，每天一小杯最好。法国人中每一万人里只有61人患心脑血管疾病，就是因为法国人爱喝它。

　　黄酒度数比米酒高，在《本草》类古藉里是最受推崇的，有养胃散寒的作用。且它的中和作用强，可去异味，减轻食物毒素，帮助人体抗氧化。药典里推介用黄酒做药酒，最合适。寒性体质和老年人，尤为合适。

　　白酒寒性体质、风湿病患者和经络不通者，可常适量喝。每天适宜的量为40克以内，如要达到治疗的目的，药酒最好，作用持久，针对性强。

　　饮酒别有这些“糊涂观”

　　喝量吃肉不吃饭，这是慢性自杀。白酒里没什么营养，只有热量。常这样不吃主食，不仅致消化不良，也易致营养不良。光吃肉不吃主食也不行，一是营养不良，人的营养70%来自主食，其他来自副食。常喝酒者，身体里大量缺维生素b。正是因为主食里含有大量的维生素b，缺了维生素b身体的酶就缺活性了，身体很多功能就难以发挥出来。

　　饮酒有助于睡眠 很多人以为喝酒就会使人昏昏欲睡，其实并非如此。少量饮可以使人兴奋，大量喝后则转为抑制，呼吸较浅弱，代谢降低，体温下降，在野外或冰天雪地里易“睡死”。饮酒到一定程度，身体很多部位都会充血，比如咽喉部充血了，睡时就会打呼噜，肌肉松弛了或塌下了，就会使呼吸不顺畅或致呼吸道阻塞，易引发心脑血管疾病或意外死亡。

　　烟酒不分家单独抽烟，那些煤焦油大都伤害的只是呼吸系统。否则，酒会把烟的有害成分带到身体的各个部位。

　　酒量可以练出来 人体内的两种酶有多少，是天生的，是由遗传因素决定的，不可能在后天有改变。美国人做过一个试验，一个人身体健康肝正常等。纯酒精，一天只能摄入40克酒精!即二两白酒。应酬多者，应把饭局分开安排，隔天差五地适度饮酒，才能减少对身体的伤害。

　　喝酒御寒 喝酒后第一阶段全身会发热，特别是度数高的白酒，接下来就会发冷。所以喝酒后要保暖!但米酒和低度黄酒，含有活性物质，可把发热的时间延长。